Pesquisa do CEUB aponta potencial sustentável do consumo desse tipo de planta, incentivando a priorização dos alimentos in natura e a biodiversidade regional O aproveitamento dos alimentos pode sanar a demanda de insegurança alimentar de grande parte da população mundial. Além dos vegetais comercializados em hortas, feiras e mercados, as Plantas Alimentícias não Convencionais (PANC) […]
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Healthtech lista quais são os “vilões” que contribuem com o surgimento dos incômodos furinhos e o que pode ser feito para reduzi-los A celulite é um problema que afeta principalmente as mulheres. À parte o desconforto estético, está associada a uma condição de saúde. Caracterizada por “furinhos” nas camadas superficiais da pele, costuma aparecer nas […]
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No mês do Janeiro Branco, nutricionista do Comitê Umami explica a relação da comida com o bem-estar psicológico São Paulo, janeiro de 2023 – No começo do ano, todos estão mais inspirados a fazer reflexões sobre como cuidar melhor do corpo e da mente. Pensando em conscientizar as pessoas sobre a importância de uma boa saúde mental, […]
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Para aproveitar bem todos os dias de blocos e desfiles, a recomendação é preparar-se fisicamente com exercícios e alimentação balanceada Não basta escolher o destino, organizar a viagem e comprar os abadás e fantasias: para curtir o carnaval da melhor forma possível, é preciso preparar o corpo e se cuidar durante as festas. É a […]
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*Ana Batista, líder da Unidade de Nutrição Molecular da NotCo O setor plant based não para de crescer. Apenas para termos uma pequena amostra desse aquecimento, um estudo chamado “Plant Based Foods Poised for Explosive Growth”, produzido pela consultoria Bloomberg Intelligence, mostra que os alimentos à base de plantas devem ocupar 7,7% do mercado mundial […]
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Os mais variados tipos de açúcares, por muitas vezes, são considerados vilões quando os aspectos de saúde e cada vez mais pesquisas apontam a relação do seu consumo frequente e em excesso como a principal causa de doenças como obesidade, diabete, doenças cardiovasculares e até câncer. Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), a redução […]
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O “efeito sanfona” pode contribuir com o surgimento de doenças e a compulsão alimentar. A manutenção da perda do peso requer a construção de um planejamento específico para cada pessoa Eduardo Rauen* A busca pela boa forma registra um pico nos primeiros meses do ano. O início do verão e a proximidade do Carnaval são […]
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Ter uma pele saudável e jovem pode ajudar as pessoas a se sentirem melhor consigo mesmas e mais confiantes em sua aparência. A pele é o maior órgão do corpo humano e é essencial para protegê-lo contra as agressões externas. No entanto, com o passar do tempo, ela pode perder sua elasticidade e suavidade, o […]
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“Cozinhe mais com seus filhos, isso conecta a família e traz momentos de surpresa e felicidade”, diz a nutricionista Patrícia, parceira de colégio de Niterói, RJ Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), temos mais de 380 milhões de crianças e adolescentes obesos no mundo. Os números assustam tanto que a OMS tem pedido para […]
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Nutricionista lista alimentos e hábitos que regulam a produção de dopamina ajudam despertar e manter a vontade de se exercitar Atire a primeira pedra quem nunca teve preguiça de malhar. Desculpas não faltam: cansaço, falta de tempo, academia longe demais. Mas o verdadeiro motivo, por trás de todas as desculpas, é estar sem disposição. Ela […]
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