Insegurança alimentar pode ser combatida com as Plantas Alimentícias não Convencionais
Pesquisa do CEUB aponta potencial sustentável do consumo desse tipo de planta, incentivando a priorização dos alimentos in natura e a biodiversidade regional O aproveitamento dos alimentos pode sanar a demanda de insegurança alimentar de grande parte da população mundial. Além dos vegetais comercializados em hortas, feiras e mercados, as Plantas Alimentícias não Convencionais (PANC) […]
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